A jó minőségi barnarizst 1-5 arányban kell főzni.

Azaz 1 adag rizshez mérjünk ki 5 adag vízet. 100ml pohárnyi rizs általában 2-3 főre elegendő.

A rizst egy pici növényi olajon futtassuk meg, majd öntsük rá a vízet és egy csipet sót.

Forraljuk fel alaposan. Ha már jól forr, vegyük vissza gyöngyözőre és 1,5h keresztül főzzük fedő alatt.